Hélène Darroze est devenue en quelques ans LA chef dont tout le monde parle à Paris. Seule femme à avoir décroché deux étoiles Michelin, elle connaît aussi le succès avec son livre Personne ne me volera ce que j’ai dansé, roman d’amour émaillé de recettes
divines.
Quand en octobre 1999, Hélène Darroze a ouvert son restaurant dans le très chic sixième arrondissement de Paris, les médias s’y sont immédiatement précipités. Pourquoi? Parce que c’était une femme.
Parce qu’elle était jeune et jolie. Parce qu’elle était drôle et naturelle. Hélène Darroze a su alors utiliser le tremplin médiatique pour imposer une cuisine nouvelle et originale. Une cuisine de son Sud-Ouest, revisitée avec émotion et originalité.
Une première étoile en 2000, puis une deuxième. Les lauriers ne se sont pas fait attendre. Aujourd’hui, son restaurant affiche complet tous les jours, reçoit des journalistes quotidiennement, sans pour autant
faire l’unanimité. Les ingrédients essentiels à une véritable histoire à succès… |