Passeport Gastronomie: Les routes des vins
par l'équipe d'Amabilia.com
Les vendanges arrivent, la plupart des vignobles sont ouverts au public et plusieurs permettent aux visiteurs de s’initier à la récolte. Selon la maturité du raisin et la météo, renseignez vous toujours avant de réserver votre date d’arrivée.
La visite des vignobles s’accompagne aujourd’hui de tables gourmandes, d’hébergement de haute qualité et d’installations de détente. Suivez les indications et partez cet automne sur les routes des vins…
Vallée du Rhône. Vaucluse. France
Prête? Dans le Vaucluse, vous en aurez plein la vue et le palais. Les panneaux d’indication vous permettent de créer votre propre route ou de suivre les circuits établis que sont les quatre routes des vins vauclusiens. Vous pouvez aussi choisir de marcher parmi les villages vignerons, comme celui de Châteauneuf-du-Pape, un itinéraire de 16 km à travers un paysage splendide. Pour toutes celles qui ne veulent pas sortir de la zone de Bacchus, plusieurs Châteaux et domaines proposent l’hébergement ainsi que certains hôteliers de la charte Logis de France qui répondent à des critères stricts.
www.provenceguide.com
www.vins-rhone.com
www.logis-de-france.fr |
© Gas Coll CIV CRVR
Brome-Missisquoi. Québec. Canada
De la mi-septembre à la mi-octobre, la région s’active à la récolte dans les seize vignobles qui ponctuent cette route des vins. Des événements pour toute la famille sont organisés et ce sont, bien sûr, les dégustations qiu sont mises de l’avant.
140 km de routes qui vous promettent un panorama se teinter de nuances automnales, que vous soyez en voiture, à pied ou à vélo.
www.laroutedesvins.ca
Sonoma Valley. Californie. Etats-Unis
Si la Napa Valley n’est plus à présenter, le Comté de Sonoma n’a rien à lui envier. Les vignobles s’étendent à perte de vue (250 établissements viticoles), la petite ville de Santa Rosa est entourée de vignes et les activités ne manquent pas. La région mérite un voyage, dans les quatre vallées vinicoles: Alexander, Dry Creek, Russian River et Sonoma.
Un petit tour vers le Pacifique pourra terminer votre tour et changera le décor de votre visite, pour vous rappeler aussi que le vent marin balaie cette région…
www.sonomacounty.com
© Peter Griffith - Sonoma County Tourism Bureau
Alsace. France
La route des vins d’Alsace, très bien balisée, s’étend sur 170 km, traversant les villages et rappelant toute l’histoire alsacienne. Les cités médiévales, les tables gastronomiques, les fêtes célébrant les vins, tout raconte la culture de l’Alsace. Parcourir les 38 sentiers viticoles dévoile le travail des vignerons et permet de prendre son temps pour découvrir toute la richesse du terroir. C’est au Château de Kientzheim, au centre du vignoble, que vous découvrirez le Musée du Vignoble et des Vins d’Alsace.
www.vinsalsace.com
© CIVA - Hecht
Chili
Entre les montagnes et l’océan, tout le vignoble chilien s’étire dans la vallée au climat méditerranéen. Cette route des vins se découvre au mois de mai, vers la fin des vendanges, lorsque la température est des plus agréables. Si Santa Rita demeure le plus grand vignoble de la vallée de Maipo, avec ses 700 hectares cultivés, et reste une visite incontournable, d’autres domaines historiques se nichent dans les vallées chiliennes. Les haciendas, sur place, offrent gîte de grande classe et couverts gourmands.
www.winesofchile.org
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