BRIGHTON, par Christine Castiglioni
OÙ DORMIR ?
-Blanch House
Bien situé, au calme de Kemptown, un hôtel-boutique à la déco vraiment étonnante. Très branché!
www.blanchhouse.co.uk
-Le Langfords hôtel
A Hove, cet hôtel au confort traditionnel, sert un vrai breakfast anglais avec du poisson ou des saucisses et des haricots. Sans oublier les toasts et le thé. Tarifs très raisonnables.
www.langfordshotel.com
OÙ MANGER ?
-Food for Friends
L’un des restaurants végétariens bio de la ville, au cœur du Lane. Ambiance décontractée et cosy. Excellente cuisine.
www.foodforfriends.com
-Due South
Sur le front de mer, un restaurant agréable installé sous les arcades du front de mer. Les poissons, viandes et légumes servis sont tous des produits locaux.
www.duesouth.co.uk
-Momma’s Cherri’s
Le seul restaurant de soul cuisine de Brighton, traduisez la cuisine des esclaves américains: jambalaya, riz cajun, patates douces, grillades de porc ou de poisson. Ambiance assurée!
www.mommacherri.co.uk
BOIRE UN VERRE
-Le Greene Room, Black Lion Street. Tél.: 012 73 32 94 72.
Superbe décoration. Le plus vieux pub de Brighton fut d’abord une auberge où vécut - dit-on- Jack l’éventreur. Graham Greene lui a donné son nom.
BOIRE DU THÉ
-The Mock Turtle, 4 Pool Valley (près de East Street).
Un salon de thé à l’ancienne avec toutes sortes de gâteaux faits maison – scones, lemon drizzle cake, almond cake, Victoria sponge. Ne manquez pas le Three o’clock tea autour d’un cream tea. Ouvert du petit-déjeuner au souper.
ADRESSE GOURMANDE
-Sussex and the city
Pas un des produits vendus ne vient de plus de 80 kms à la ronde.
www.sussexandthecity.co.uk
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