Le santal est une plante parasite, ses racines se fixent
sur les racines d'autres arbres pour se nourrir de leur
sève. Il faut atteindre 30 ans pour qu'il est la taille
idéale afin de le tailler. Arbre sacré en Inde, il provient
surtout de la région de Mysore.
L'odeur du santal est assez tenace et elle se marie à des
notes florales et orientales. Le bois de santal ne moisit
pas et les vers ne l'attaquent pas. Il parfume naturellement
les portes des temples fabriquées avec son bois. Les femmes
indiennes utilisent l'huile de santal pour lustrer leur
chevelure. Son essence est aussi utilisée dans des rites
religieux hindou, musulman et bouddhiste. Cette essence
devient de plus en plus chère et des copies synthétiques
existent mais ne valent pas le santal naturel.
Un autre santal est originaire d'Australie mais il n'est
pas le plus recherché.
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