Gastronomie: 12 Créations Pâtisserie Sélection des grands noms de la pâtisserie pour déguster leurs créations ou s’en inspirer… suite

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La finesse des Champagnes 
Ce vin des grandes fêtes a toute une histoire; il ravit plusieurs, ces bulles en amusent certains, il plaît et il est tout de suite désigné pour célébrer un évènement heureux. suite

Divines bulles
«Le Champagne aide à l'émerveillement», disait George Sand. Blanquettes, crémants, cavas et fins mousseux en font tout autant, aurait-on envie de lui souffler. suite

LE CAVIAR
Gastronomie: Le caviar, ce grand luxe
Cet or noir est une des ressources naturelles les plus chères au monde. Le summum du luxe… suite

Le renouveau du caviar
Les puristes ne veulent pas y croire. Les écologistes expriment des réserves. Pourtant, l’élevage des esturgeons est en plein développement et n’a de cesse de s’étendre...  suite

Recettes au foie gras
Recettes aux châtaignes
Magret & foie gras