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Pâques 2009 - Créations Pâtisserie
par l'équipe d'Amabilia.com


La question est gourmande: Est ce que l’oeuf de Pâques en chocolat est toujours “in”? La réponse est oui, encore et toujours, même s’il laisse une place à d’autres modèles alléchants. Et les grands pâtissiers rivalisent d’imagination, avec un brin d’humour et d’enfance.

La sélection Amabilia.com

Dalloyau
Dalloyau
Les Très Gourmands - Coeur de pistache
Une triple coque à la pâte d’amande parfumée à la pistache et enrobée dessus-dessous de chocolat noir.
www.dalloyau.com
Dalloyau
Dalloyau
Scintillements
Chocolat noir ou chocolat au lait, garni de fritures assorties.
www.dalloyau.com
Fauchon
Fauchon
Madame Fauchon
Chocolat au lait garni de petits animaux en chocolat au lait ou chocolat noir.
www.fauchon.com
Ladurée
Ladurée
Coffret de 5 poules chocolatées
La poule verte: Praliné de noisettes et croustillant
La poule rose: Praliné d’amandes aux éclats d’amandes grillées
La poule jaune: Praliné d’amandes aux zestes de citron
La poule lilas: Praliné moelleux aux amandes et noisettes
La poule rouge: Gianduja et praliné noisettes aux éclats de noisettes
www.laduree.com
Ladurée
Ladurée
Le nid chocolat noir
Biscuit macaron chocolat noir, fines feuilles croustillantes de chocolat noir, crème onctueuse chocolat noir, biscuit moelleux au chocolat noir et mousse chocolat.
www.laduree.com
Lenôtre
Lenôtre
Gallinette Star
La poule Gallinette en chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc. 140 pièces, 16 kg de chocolat et 20 heures de travail! Edition limitée (sur commande).
www.lenotre.com
Lenôtre
Lenôtre
Les oeufs sur le plat
Version “noir”: Praliné amande-feuilletine, pailletés d’or fin
Version “chocolat au lait”: Praliné noisette-feuilletine
Version “chocolat au lait”: Praliné noisette-feuilletine, aux reflets nacrés
www.lenotre.com
Patrick Roger
Patrick Roger
Les cloches de Pâques
Noir ou au lait, ces cloches renferment une pâte d’amande, du caramel, du praliné feuilleté.
www.patrickroger.com
Christophe Michalak – Plaza Athénée
Christophe Michalak – Plaza Athénée
Oeuf Geisha
www.plaza-athenee-paris.fr
Pierre Hermé
Pierre Hermé
Oeuf griffé au chocolat noir
Oeuf moulé au chocolat noir 64% de cacao, garni de petits masques noir et au lait, de bonbons de chocolat Art Premier, de rochers praliné, d’oeufs gianduja et praliné.
www.pierreherme.com
Christophe Morel
Christophe Morel
Les oeufs Viking
www.morelchocolatier.com

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> Blog - Passions Gourmandes avec Christophe Michalak

 



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