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Tendance: Le "slunch"
par
l'équipe d'Amabilia.com
Le
dimanche, surtout à partir de 16h, est un jour
de la semaine où la farniente règne
dans la maison, où les enfants jouent plus
tranquillement, où l'effervescence de la fin
de la semaine est tombée comme un soufflé.
Pourtant, vous aimeriez bien prolonger les plaisirs
d'un jour de congé. Optez alors pour le "slunch",
véritable tendance qui s'immisce dans les foyers
et fait des heureux.
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Comme
pour le brunch qui est la contraction de "breakfast"
(petit déjeuner) et "lunch" (déjeuner),
le slunch s'inscrit dans l'autre tranche horaire et découle
de la contraction de "supper" (souper) et "lunch".
Très amical et convivial, le "slunch" se
déroule un dimanche, de préférence,
et commence vers 16h, tout en accueillant vos invités
à l'heure qui leur conviendra. Cette heure réservée
plutôt au goûter permet d'offrir des infusions,
originales SVP, accompagnées de biscuits fruités
et légers, par exemple. Les enfants comblent leur
dent sucrée et les adultes commencent leur fin d'après-midi
tout en douceur, comme le veut le dimanche.
Le
principe du "slunch" est que tout le monde se
rejoint chez des amis, pas question d'aller au restaurant,
et passe de 16h-17h à 22h (maximum) un moment qui
permet de se sustenter, discuter et s'amuser. Une façon
de ne pas trop penser au lundi qui arrive vite.
Puis, plus tard, au fil des conversations, viennent des
petits plats pas compliqués salés qui remplacent
le sucré et le vin qui prend la place des infusions.
Les tapas, les soupes non conventionnelles, les quiches
et les gratins sont parfaits pour le "slunch".
Les amis qui reviennent de la campagne apportent avec eux
quelques produits de la ferme et pas de table dressée,
chacun se sert quand il le désire, c'est dimanche
après tout!
Vers 22h, tout le monde est parti, les enfants dorment,
la soirée se passe tranquille et agréable…
Recettes
pour le "slunch"
- Tartare
de thon
- Caviar
d'aubergines et tomates
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