Lavez la salade, l'essorer.
Faites chauffer le grill du four.
Sur les tranches de pain, déposez le jambon.
Râpez le Cheddar avec une râpe à gros trous.
Lavez et essuyez les pommes, ne pas les peler. Coupez-les en quatre, retirez le coeur et coupez les quartiers en fines tranches. Déposez-les sur le jambon.
Saupoudrez le tout de Cheddar râpé et glissez les tartines sous le grill du four. Laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient gratinées.
Dans les assiettes, déposez les tartines grillées, ajoutez un peu de salade assaisonnée, servir aussitôt.

Crédit photo :Yves Bagros/Sopexa

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