Écrasez ou hachez les gousses d'ail.
Dans une casserole profonde, faites sauter l'ail avec l'huile, sans le faire dorer.
Ajoutez le pain émietté et saupoudrez de paprika.
Verser 1 litre d'eau et salez.
Laissez cuire 20 mn.
5 à 10 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez les deux oeufs battus, en plusieurs fois, pour qu'ils prennent séparément dans la soupe.
Servez chaud.

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