Faites cuire les oeufs. Laissez refroidir et écaler. Réservez.
Coupez les tomates en quartiers.
Coupez les poivrons en bâtonnets.
Coupez les oignons verts en tranches d'un cm d'épaisseur.
Ecossez les fèves.
Coupez le concombre en rondelles.
Mélangez les légumes et réservez au frais.
Écrasez la gousse d'ail, ajoutez et mélangez bien.
Sur le dessus, ajoutez les oeufs coupés en quatre, les filets d'anchois et les olives.
Mélangez l'huile d'olive avec les feuilles de basilic émincées au ciseau, du sel et du poivre.
Versez sur la salade.
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