A l'aide d'un petit couteau pointu, fendre le pruneau dans le sens de la longueur et enlever le noyau.
Refermer le pruneau autour d'un cerneau de noix et l'envelopper d'une fine tranche de bacon.
Avant de servir, mettre le tout au four chaud pendant 5 minutes.

crédit photo : Photothèque BIP

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