Les légumes sont les vedettes du moment. Les chefs les mettent à l’honneur sur leur menu, les livres de recettes inondent les rayons, les cuisiner s’avère être un jeu d’enfant, c’est la folie des légumes. Parce que les légumes ET les fruits sont bons et beaux, et que le printemps a sonné, voici nos recettes faciles à réaliser et surtout très goûteuses!
- Smoothie de tomate aux zestes d’orange
- Purée d'aubergines rôties au cumin
- Tartare tout vert de concombre et légumes
- Chou-fleur douceur
- Risotto à l'émulsion d'herbes, girolles sautées
- Poire cuite au café, coulant au chocolat
- Carpaccio de fraises au thé
- Soupe d’agrumes au sirop de gingembre
|
