2 petits cercles de feuilletage diamètre 15 cm

1 mangue

Sucre roux (cassonade)

Eplucher la mangue, lever les deux cotés et les émincer.
Piquer à la fourchette les cercles de pâte.
Les garnir de lames de mangue, en laissant tout autour une marge libre de 1,5 cm.
Saupoudrer de sucre brun l’ensemble, plus particulièrement la marge autour.
Cuire au four 220°, 15 mn environ.

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