Préchauffez le four à 180C (350F).
Mélangez bien tous les ingrédients ensemble, à l’exception du miel et du matcha, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Ajoutez le miel et le matcha et mélangez à nouveau.
Coulez dans un moule à cake et mettez au four environ 45 mn.

Cette recette n’est pas japonaise mais le matcha, ce thé vert en poudre, l’est tout à fait.
Le matcha se retrouve dans les épiceries fines ou japonaises.

Plus de recettes:

- Toutes les recettes Japon