Retirez les graines du piments.
Passez au mixer le piment avec les crevettes, l'huile d'olive et le sel.
Formez des boulettes avec la pâte.
Chauffez de l'huile végétale dans une poêle profonde et mettez à frire les boulettes de crevettes.
Sortez les, absorbez l'excédent d'huile et placez les boulettes sur une couche de feuilles de laitue.
Piquez les d'un bâtonnet en bois.
Servez avec une sauce mayonnaise-ketchup.

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