Le Plat, le Verre et la Volute
E = mc2
Salon des Vins et Spiritueux de Montréal

PAR MARC A. COPTI - POUR AMABILIA.COM

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Producteur Pays/Région*	Vin Blanc/Rouge	AnnÉe	Dégustation	Cigare, oui, peut-être, non !?
Chanson France Bourgogne www.vins-chanson.com	Gevrey-Chambertin Rouge	2005	Nez torréfaction, toast grillée, cacao et une bouche à dominance de … bleuets.	Oui, similairement que le monopole ci-dessus, en élargissant la gamme cubaine aux Partagas (spécifiquement D1-D2-D3-D4).
Chanson France Bourgogne www.vins-chanson.com	Nuits St-Georges Rouge	2005	Ce sont les confits (de fruits rouges mais aussi de poivrons voire oignons rouges sucrés) qui dominent. Une bouche déjà équilibrée, bon à boire en l’état.	Non
Jean-Luc Colombo France Vallée du Rhône http://vinsjlcolombo.3it.com	Viognier La Violette Blanc	2006	Malgré son nom, ce sont plutôt les fleurs blanches, à souhait. Facile à boire pour qui aime cette typicité.	Non

* La région n’est pas forcément synonyme de l’appellation contrôlée.