Le Plat, le Verre et la Volute
E = mc2
Salon des Vins et Spiritueux de Montréal

PAR MARC A. COPTI - POUR AMABILIA.COM

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Producteur Pays/Région*	Vin Blanc/Rouge	AnnÉe	Dégustation	Cigare, oui, peut-être, non !?
Vignobles Jérôme Quiot Vallée du Rhône France www.jeromequiot.com	Domaine Duclaux Châteauneuf-du-Pape Rouge	2004	Nez de torréfaction assez équilibré, fruits et poivrons; bouche un peu courte par rapport au nez.	Même remarque que précédemment.
Vignobles Jérôme Quiot Vallée du Rhône France www.jeromequiot.com	Vieux Lazaret «Cuvée Exceptionnelle» Châteauneuf-du-Pape Rouge	2004	Un nez et une bouche plus complexes et plus convaincants que celui très pruneau de la cuvée normale.	Oui après. Un dominicain moyennement corsé ou un cubain du genre Punch en panatella.
Gaja Piémont Italie	Sito Moresco Langhe Rouge	2005	Nez délicat de fruits rouges, c’est surtout en bouche qu’il s’exprime, avec gourmandise et une longueur moyenne.	Peut-être après à cause de la légère réminiscence de cuir, choix difficile de terroir pour le cigare, à expérimenter.

* La région n’est pas forcément synonyme de l’appellation contrôlée.