Le Plat, le Verre et la Volute
E = mc2
Salon des Vins et Spiritueux de Montréal

PAR MARC A. COPTI - POUR AMABILIA.COM

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Producteur Pays/Région*
Vin Blanc/Rouge
AnnÉe
Dégustation
Cigare, oui, peut-être, non !?

Tenuta Santa Maria

Vénétie
Italie

www.tenutapieve.com

Decima Aura

Rouge
2002
Nez un peu opaque, difficile d’y déceler des arômes; une bouche gourmande avec une note de bon tabac.

Oui mais après, un vin qui m’a fait penser justement à un excellent prélude au cigare cubain, votre choix dans les vitoles corsées.

Tenuta Frescobaldi

Toscane

Italie

Giramonte

Rouge
2003
Nez encore assez fermé mais d’intéressants effluves de réglisse, bouche avec une interminable longueur bien qu’une sensation de vin «bodybuildé».
Oui certainement après. Nicaragua à cape très maduro ou cubain poivré Cohiba Esplendido, Montecristo #2.

 

Heitz Cellar

Californie
Etats-Unis

www.heitzcellar.com

Cabernet sauvignon

Rouge
2002
Nez de torréfaction avec dominance cacao grillé et café, très intéressant; bouche plutôt fondue, moins prenante que le nez.
Oui certainement après. Parmi les dominicains plus corsés.

* La région n’est pas forcément synonyme de l’appellation contrôlée.