Le Plat, le Verre et la Volute
E = mc2
Salon des Vins et Spiritueux de Montréal

PAR MARC A. COPTI - POUR AMABILIA.COM

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Producteur Pays/Région*	Vin Blanc/Rouge	AnnÉe	Dégustation	Cigare, oui, peut-être, non !?
Famille Brunel Vallée du Rhône France	Château de la Gardine «Cuvée des Générations» Châteauneuf-du-Pape Rouge	2005	Très beaux fruits rouges au nez, une subtilité malgré la persistance des arômes, notes de torréfaction en bouche, tannins présents et grande longueur.	Oui après seulement. Encore cubain, double corona de Hoyo de Monterrey, Epicure especial, Upmann #2.
Famille Brunel Vallée du Rhône France	Château de la Gardine «L’Immortelle» Châteauneuf-du-Pape Rouge	2001	Moins convaincant que le précédent, un nez magnifique mais plus sucré en bouche et longueur plus courte.	Oui après. Peut-être un nicaragua capiteux ou un dominicain plus corsé que la moyenne.
Mas Conscience Languedoc France	«L’As» Coteaux du Languedoc Rouge	2005	Nez intéressant de fruits et réglisse; une bouche originale d’olives noires, mûres à souhait.	Peut-être pendant, certainement après. Un robusto 2006 de Montecristo ou un vieux cazadores de Romeo&Julieta.

* La région n’est pas forcément synonyme de l’appellation contrôlée.