Les filets de poulet végé C’est tout bon

Bien connu des végétariens pour avoir fondé en 1985 la bannière Yves Veggie Cuisine, fusionnée en 2003 avec le géant Hain Celestial Group, le chef et entrepreneur Yves Potvin récidive, cette fois à la tête de Garden Protein International, jeune entreprise de Vancouver spécialisée dans le développement de protéines végétales à base de légumes et de grains nutritifs. Déjà très prisées des restaurants et certains producteurs, ses viandes végétales, protéines du jardin élaborées grâce à une technologie exclusive, sans OGM, ni arôme, colorant ou agent de conservation artificiels, se retrouvent dans les plats cuisinés C’est tout bon (It’s All Good Foods), dont les Filets de poulet végé assaisonnés au citron et fines herbes et Filets de poulet végé aux épices méditerranéennes. Tendres, juteux et étonnamment fidèles au goût et à la texture de la viande de volaille, lorsque grillés, les morceaux de poulet végé citronnés s’incorporent à des pâtes orientales soba ou encore à une salade verte aux mandarines et tranches d’avocat. Plus relevés, les filets à la méditerranéenne se dégustent en sandwich chaud, accompagnent bien un risotto italien ou des pâtes poêlées. Peu caloriques, à faible teneur en sel et en gras et riches en protéines complètes, ils constituent une solution de repas minute santé qui saura plaire aux végétariens… comme aux carnivores.

-Disponibles dès juin 2007. www.itsallgoodfoods.com ou www.gardein.com

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