Passions Gourmandes

12 Commentaires dans cet article

1. youness ecrit:
   June 13th, 2008 at 11:54

   supeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrr

2. mercotte ecrit:
   June 13th, 2008 at 14:29

   Sûr qu’on reconnait bien le petit labo de droite de l’école !!Superbes entremets et macarons …..

3. clara ecrit:
   June 14th, 2008 at 13:01

   Les entremets… ma-gni-fique!!!
   Ca c’est de la déco!!Ils sont parfait!

4. Julien ecrit:
   June 14th, 2008 at 14:12

   Superbes entremets avec un décor sobre et classe, tout ce que j’aime!
   J’ai fait récemment un stage chez valrhona animé par David Capy , j’ai mis des photos sur mon blog.

5. Sandrine ecrit:
   June 14th, 2008 at 15:37

   De sublimes créations toutes plus gourmandes les unes que les autres……….beaucoup de talent, travail, créativité et de passion sont nécessaires pour être aussi performant……….félicitations à Bruno Montcoudiol !!!!

   merci pour lui Sandrine  CM

6. naser ecrit:
   June 15th, 2008 at 4:01

   Vraiment tres belle patisserie de mr bruno ces realisations sont vraiment sublimes et tres fine .je besoin les recette de ces entremet.email /al_naser_10@hotmail.com

7. patissier_makadir@hotmail.com ecrit:
   June 17th, 2008 at 7:00

   Bonjour Mr Michalak,
   Les entremet de monsieur bruno sont vraiment sublimes, trés zen, trés épurés.

8. jerem ecrit:
   June 17th, 2008 at 10:47

   Toujours aussi super merci pour tous Mr Montcoudiol et bravo à Christophe Michalak pour le blog

9. Bruno Montcoudiol ecrit:
   June 23rd, 2008 at 17:58

   Cher Christophe,

   Je tiens simplement à te remercier pour ce reportage qui me touche beaucoup. La vie est faite de rencontre et je suis très content de t’avoir croisé sur le chemin.

   Félicitation pour ce blog qui permet à beaucoup de Gourmands Passionnés d’échanger, cela met en avant ce Métier Fabuleux.

   Merci à tous les bloguers pour ces lignes de Gentillesse. Je ne fait que traduire, avec le plus Grand des Plaisir ma vision de la Pâtisserie.

   Salut Christophe, bravo pour ton Travail et merci pour le Métier.

   Amicalement,

   Bruno Montcoudiol

   merci à toi, à ton talent et à ton talent si grand

   Recois mes meilleurs voeux de réussite pour ta prochaine aventure  CM

10. THIERRY2TAHITI ecrit:
    October 3rd, 2008 at 2:31

    Pour ma part, je n’ai pas de mot assez grand pour qualifier ces magnifiques dessert !!!
    C’est superbe, ça donne envie et ça fait saliver de plaisir !
    Bravo avec un grand B.

11. JULES BERGERON ecrit:
    October 11th, 2008 at 8:12

    ENCORE UN GRAND MR DE LA PATISSERIE FRANCAISE JAI EU L OCCASION D ALLER GOUTER SES MACCARON QUE JAI ACHETER DANS SON NOUVEAU ET MAGNIFIQUE MAGAZIN SITUE A ST ETIENNE RUE DES MARTYRE DE VAINGRE UN MAGAZIN MODERNE ET TRES JOLIMENT GARNI JE PEU VOUS DIRE QU IL SONT TRES BON

    AMICALEMENT JULES

12. MONTCHER CHANTAL ecrit:
    April 17th, 2009 at 6:30

    Bruno Montcoudiol !!!!!

    Que du bonheur ! De voir Bruno ce chef, dans notre petit village d auvergne.Monistrol sur loire
    Un chef, avec qui je prends un réel plaisir d’associer ses gourmandises en alliance avec les vins que je sélectionne pour mes cours de dégustations. Il enchante les papilles de mes élèves. On commence juste, mais on va pas s’en arrêter la !!!!!!
    Amitié gourmande et bachique
    Chantal

1 Trackbacks pour cet article

1. La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Brioche au St Agur et son crumble de noisette, le Thuriès nouveau est arrivé.. ecrit:
   October 3rd, 2008 at 1:31

   [...] m’est apparue comme une évidence ! J’ai d’ailleurs peu modifié la recette de Bruno Montcoudiol, conservé la pâte � brioche rapide, le crumble � la noisette et au parmesan, par contre comme [...]

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