Bonjour à tous,
Voici quelques photos du premier Salon du Chocolat organisé à Shanghai par Sylvie Douce et François Jeantet.
Durant 5 jours, les meilleurs chocolatiers pâtissiers de France se sont envolés pour la Chine pour représenter leurs produits et surtout développer l’image du chocolat français auprès du marché asiatique !
Je ne vous cache pas que cette semaine a été un pur bonheur, une convivialité intense, le sens du partage et de l’amitié était au rendez vous.
Au programme: Arnaud Larher, Franck Fresson, Pascal Lac, Sébastien Bouillet, Vincent Guerlais, Jean Paul Hévin, Philippe Bernachon… Que des grands noms pour un programme unique !!!
Pour ma part, j’ai préparé quelques démonstrations autour du chocolat et j’ai surtout eu le privilège de déguster ceux de mes amis… la balance s’en souvient encore…
L’idée la plus enrichissante: la boîte de survie de Franck Fresson, le design, l’idée et le gustatif sont absolument incroyables!
L’émission des Racines et des Ailes programmera une émission spéciale autour du chocolat à Pâques… A ne pas manquer !
Philippe Bernarchon et Franck Fresson
Sébastien Bouillet et Pascal Lac
Les créations d’Arnaud Larher
Les créations de Vincent Guerlais
Les créations de Franck Fresson
Les créations de Sébastien Bouillet
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February 23rd, 2010 at 13:47
Felicitations Pascal. Et cette photo avec Sebastien, au top! x fanny
February 23rd, 2010 at 14:03
Excellent!
Ils arrachent, y’a pas a dire la patisserie francaise est definitivement super dynamique ca nous change du climat ambiant de crise et de mauvaises nouvelles.
February 24th, 2010 at 6:01
ouaouw!!!!!
super semaine j’imagine!!!
mais dites moi dear christophe, les japonais ont aussi des grands noms du chocolat?, avec de belles boutiques dédiées à cet art??
bye chief
February 24th, 2010 at 8:32
oups!!!! désolé, je voulais dire les chinois!!!!!!
February 24th, 2010 at 19:34
Superbe idée, le kit de survie!
A lancer avec un groupe de vendeuses vétues de tenues d’infirmière a la JP Gaultier…
Quand est-ce que vous venez nous faire ça au Brésil???
February 24th, 2010 at 20:43
bonjour michalak,merci pelas fotos da esposição.Um abraço de MANUELA do BRASIL.
February 26th, 2010 at 9:30
Le kit de survie est une super idée cadeau pour les annifs de mes amies qui sont complètement “chocolat addict”.
Contrairement @Nicolas Zabukovec moi je le vois plutôt lancer avec des beaux pompiers !
J’aime beaucoup aussi le concept “à partager”, c’est tout mignon.
February 26th, 2010 at 17:18
De passage en Lorraine cette semaine, l’appel de la gourmandise m’a contraint à prendre la sortie Jarny sur l’A4 lors de mon retour en région parisienne.
Dès ce week-end je m’administrerai les premiers soins pour me prémunir de tout malaise hypoclycémique
Au cas ou cela ne serait pas suffisant (mais j’en doute), j’ai également pris des bonbons au chocolat et un cake clafoutis.
On n’est jamais trop prudent
PS : les pâtisseries c’est sur le chemin de l’aller, mais c’était fermé cette fois-ci, ça n’est que partie remise
March 8th, 2010 at 1:21
Merci pour l organisation et la venue de tous ces chefs francais..!
Il y a encore bcp de travail a faire ici en Chine pour faire apprécier le chocolat a sa juste valeur, mais la venue de ce salon est une tres bonne chose pour notre profession!!!
a l’année prochaine et merci christophe pour ta disponibilité!
March 9th, 2010 at 12:34
SLT CHRISTOPHE
Vraiment sublime splendide toute ces bonne choses
On est vraiment les meilleurs dans le domaine de la pâtisserie
merci a toi de nous de faire découvrir toute ces artiste du monde entier et tontes ses sublime création.
UN QUESTION EST CE CHRISTOPHE ADAM EST TOUJOURS LE CHEF CHEZ FAUCHON
J &i VU SUR UN REPORTAGE CHEZ FAUCHON IL PRÉSENTE le chef m ais c estai pas christophe adazm
CHRISTOPHE
cordiaement