Cher tous,
Quelle créativité, je suis littéralement impressionné par l’incroyable travail de tous les participants….
La pâtisserie n’a jamais été aussi bien mise en valeur, et c’est vous qui allez nous pousser à aller encore plus haut !
Bravo à toutes et à tous, je ne vous cache pas que j’aurais adoré créer le Mac Apple, Mac Donut et certains autres, encore mille bravos pour ce superbe buzz gourmand autour des macarons.
Je suis très fier aussi de pouvoir découvrir certains nouveaux talents de demain…
A très vite pour de nouvelles créations
Premier Prix: le Mac’Apple de Aurelien Trottier (recette)
Deuxième place: Le Mac’ Donuts Gianduja / Citron de Nicolas Bichon (recette)
Troisième place: Zambra de Julien Alvarez (recette)
J’ai été aussi bluffé par le travail de plusieurs candidats. Je souhaite vous les présenter.
Merci à tous ceux et celles qui ont participé au Buzz Gourmand 2.0!
- Le Havana de Alexi Roger
- Macarons fruits de la passion basilic de Catherine Porte
- Macaron «american pie» de Eric Parise
- Macarons religieux au café de Giuseppina Orgiana
- Macaron choc orange passion de Hélène Lejean
- Fun macarons à la framboise et au citron vert de Jacqueline Mercorelli
- Le Mac’Num double caramel de Loic Ginestes
- Macaron façon donuts de Olivier Hotz
- Macarons à l’hibiscus et au tamarin, vanille de Tahiti de Pia Roussel
- Macaraïbes de Sébastien Gillard
- Macaron rose à la rose façon sucette et sa framboise de Sébastien Kupfer
- Fleur de Macaron aux parfums d’été… abricot, romarin et lavande de Sandrine Baumann
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August 13th, 2008 at 0:57
Effectivement c’est vraiment magnifique…Bravo ! Mes préférés : Le Mac apple (il fallait y penser !!!!), le Mac Donuts (très belle photo/réalisation en plus) et enfin le Havana.
Au plaisir,
Camille JUNG.
August 13th, 2008 at 6:03
Bonjour,
bein qu’étant évidemment un peu déçu de ne pas être sur le podium (voyant la concurence ça se comprend, chapeaux bas aux vainqueurs!!!) je suis néanmoins très heureux de faire partie de la séléction de CHristophe. Cela met du baume au coeur (et j’en ai besoin en ce moment…)pour participer au prochain buzzzz.
Merci à toi “Actarus”
A bientôt
ERIC,
Un fidèle admirateur
August 13th, 2008 at 6:25
Wouaw ! C’est vraiment magnifique ! J’en suis bouche bée d’ailleurs.. Mes préférés, les 2 premiers du podium et le fun macarons framboise et citron vert ! ^^
August 13th, 2008 at 7:00
La Mac’Apple est vraiment génial! Bravo! En plus ça a l’air bon…
August 13th, 2008 at 7:45
Bravo à tous les gagnants, quelles réalisations magnifiques, explosives et si originales !!!
Je suis un peu tristoune de ne pas voir mes macarons figues séléctionnés, mais vu la concurrence, je comprends
Encore bravo à tous !!!
( j’ai dû recommnecer 4 fois mon message, ça bloque à chaque fois, je croise les doigts pour cette fois-ci !)
desole de pas vous avoir mis en ligne nathalie, en tout cas bravo pour votre creativite et votre passion contagieuse CM
August 13th, 2008 at 7:55
pour moi la premiere place va au donuts et plusieurs realisations ne meritent pas d’etre citées
August 13th, 2008 at 8:30
Superbe de créativité, je note que nous avons deux fois les donuts !! Bravo aux participants et aux lauréats !
August 13th, 2008 at 9:00
Qu’est ce que ces macarons sont beaux. Certains me donnent une folle envie de croqued dedans. J’adore le Mac’Apple. Je le trouve tellement original et surtout tellement désirable! Une idée vraiment géniale, bravo Aurélien! Mais je dois avouer, que j’ai aussi un grand faible pour le macaron framboise/citron vert de Mercotte!
August 13th, 2008 at 9:49
Bravo à tous pour toutes vos réalisations ….et merci à Christophe d’organiser ces petits concours sans prétention !!
August 13th, 2008 at 10:21
Bonjour Christophe,
Les résultats tant attendus…..et qui génèrent déjà beaucoup de commentaires très divers !!!!
Je veux juste vous remercier d’organiser ces Buzz Gourmands qui permettent de laisser libre cours à sa créativité……moi je prends beaucoup de plaisir à y participer, je pense que c’est le plus important, mais c’est vrai que d’avoir attiré votre attention pour la seconde fois, c’est inespérée !!!!
Félicitations aux trois premiers gagnants, leurs macarons sont de vrais oeuvres d’art, ils méritent tout à fait leur place, le Mac’Apple est vraiment top.
Merci Christophe…..et à très vite pour le Buzz Gourmnand 3.0
August 14th, 2008 at 6:07
Bravo aux participants qui ont su vous séduire ! Les photos sont superbes et les réalisations très originales. Quelle inventivité !
Je suis ravie de plus de voir que ce sont des hommes qui ont remporté les 3 premiers prix !
Dommage que j’aie eu connaissance de ce buzz trop tard car j’aurais fait participer mes Mac’arons (hamburgers).
Merci Christophe de laisser une place royale aux cuisiniers sur votre blog et jolie idée aussi que vos buzz gourmands.
August 14th, 2008 at 6:14
salut
franchement c’est magnifique qu’el imagination
je sui impréssioné
vivement que je sois majeur pour pouvoir y participé
August 14th, 2008 at 6:16
Bluffée par l’imagination du 1er et admirative des 2 suivants, je ne peux que m’incliner devant la sélection du jury.
August 15th, 2008 at 10:24
Superbes travail,félicitation pour la deuxieme place(le donuts)coup de coeur perso….le glacage et magnifik!!!
August 17th, 2008 at 7:43
Bonjour a tous,
merci pour tout vos commentaires
Aurelien
August 18th, 2008 at 7:38
Je suis vraiment hereuse d’avoir partecipé a ce concour…encore merci, avec tout mon coeur à monsieur Michalak!
August 18th, 2008 at 7:39
Mes macarons religieux ont en peu uni la France et l’Italie, n’est-ce pas?
parfaitement, il etait tres gourmand CM
August 20th, 2008 at 10:36
Bravo le mac apple et une idée surprenante! J’avou avoir un faible pour le “americain pie” d’Eric Parise bonne continuation a tous!
August 25th, 2008 at 19:47
bravo a tous
j ai trouve le mac apple tres amusant mais mon prefere est le zambra .
c est un vrai regal pour les yeux mais j espere que toutes ces creations restent au service du gout .
September 16th, 2008 at 10:38
bonjour
felicitation aux gagnant.toujour de bonne idée.
est decouvert le concourt sur facebook par hassard. etonnant que vous n’y soyait pas repressenter . avec tout les groupe et personne de la restauration qui s’y mette en nombre croissant . on trouve les macarons de chez la durée. d’hermes. de conticini. de mercotte.mais pas les votre?? dommage vue la repercution mondial de facebook.
un grand admirateur de votre travail.
September 16th, 2008 at 11:54
bonjour !!
le maC appel quel realisation
je felicite l’auteur et son equipe
une jeune patissier qui a sans aucun doute un tres belle avenir..quel régularité dans ce macaron.
un grand coup de chapeau et je voit qu’il a deja terminer troisieme au premier buzz gourmand..
October 2nd, 2008 at 17:48
Ma-gni-fique!!! Bravo!
October 18th, 2008 at 16:28
Merci M. Michalak d’avoir mis mes macarons passion basilic en lumière dans ce message, j’en suis très flattée. Ils sont cependant loin d’égaler les réalisations de certains qui doivent avoir une cuisine de pro….Merci pour ces buzz qui nous obligent à cogiter un peu et merci aussi pour votre livre que je dévore avec appétit
September 28th, 2009 at 3:26
Ah c’est chouette de voir un chef pâtissier, que l’on pourrait imaginer bien trop enfoncé dans les hautes sphères parisiennes,, organiser un concours aussi bon enfant !!
Sincèrement, bravo ! Il n’y a en effet rien de mieux que le partage pour s’enrichir et c’est ce que la blogosphère culinaire permet dans ce domaine précis ! J’adôôre.
Bravo à tous les participants.
Personnellement, le mac apple n’est pas mon préféré, certes l’idée est très originale et la réalisation réussie mais le hic c’est que, ne pouvant pas goûter, on peut se dire que ce n’est jamais qu’un macaron aux pommes - ce n’est pas un reproche car je ne serai même pas capable de faire aussi bien ;o)-.
Un gros faible pour le mac’num, la fleur de macaron et les macarons fun et acidulés de Mme Mercorelli !
Les mac donuts sont également superbes et originaux, j’aurais bien aimé savoir également ce que contiennent ces mac’american pie…
Le Zambra est tout simplement divin et sa recette met vraiment les papilles en alerte rouge !!
Merci pour ce très beau voyage au pays des sens gourmands et bravo ! Vous êtes toutes et tous des chefs.