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Archive | Championnats & Concours Fil RSS pour la section

Championnat du Monde de Pâtisserie - Etats-Unis

24. August 2010

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Championnat du Monde de Pâtisserie - Etats-Unis

Bonjour à tous, Voici les résultats du dernier Championnat du Monde de Pâtisserie 2010 qui se déroulait aux Etats-Unis. La thème était l’enfance et les gagnants sont… Médaille d’or: Japon Médaille d’argent: Italie Médaille de Bronze: Etats-Unis JAPON ITALIE ETATS-UNIS Partagez

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Mondial des Arts Sucrés 2010

21. April 2010

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Mondial des Arts Sucrés 2010

Bonjour à tous, Voici quelques photos du Mondial des Arts Sucrés organisé par la société DGF. Le Japon a remporté l’épreuve devant la France et l’Ukraine a accédé à la troisième place. JAPON FRANCE UKRAINE MEXIQUE HOLLANDE Partagez

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Meilleurs Apprentis de France 2010

17. February 2010

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Meilleurs Apprentis de France 2010

Bonjour à tous, J’ai eu le privilège d’être le parrain de la promotion des Meilleurs Apprentis de France 2010. Que d’émotions à la vue de ces jeunes prodiges de la pâtisserie française ! Un jury exceptionnel était au rendez vous, je souhaite féliciter tous les concurrents, leur famille ainsi que leurs professeurs et leur maitres d’apprentissage pour [...]

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Pour le bonheur des yeux: les petits gâteaux de Philippe Rigollot

9. February 2010

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Pour le bonheur des yeux: les petits gâteaux de Philippe Rigollot

Bonjour à tous, Voici les photos d’un stage “petits gâteaux” réalisé par Philippe Rigollot, grand technicien et doué d’une sensibilité sans égal, du pur bonheur dans les yeux et dans les papilles… Verrine pistache-framboise Verrine coing-marron Tartelette pomme Tartelette coco-mangue Tartelette chocolat Tartelette choco-exotique St-Honoré fraise-pistache Forêt noire 2009 Finger thé blanc Finger ananas-marron Dôme fruits rouges-citron vert Coeur de Guanaja-passion Chocobanana Cacahuète-abricot Partagez [...]

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