Bonjour à tous, Voici les résultats du dernier Championnat du Monde de Pâtisserie 2010 qui se déroulait aux Etats-Unis. La thème était l’enfance et les gagnants sont… Médaille d’or: Japon Médaille d’argent: Italie Médaille de Bronze: Etats-Unis JAPON ITALIE ETATS-UNIS Partagez
Suite...21. April 2010
Bonjour à tous, Voici quelques photos du Mondial des Arts Sucrés organisé par la société DGF. Le Japon a remporté l’épreuve devant la France et l’Ukraine a accédé à la troisième place. JAPON FRANCE UKRAINE MEXIQUE HOLLANDE Partagez
Suite...17. February 2010
Bonjour à tous, J’ai eu le privilège d’être le parrain de la promotion des Meilleurs Apprentis de France 2010. Que d’émotions à la vue de ces jeunes prodiges de la pâtisserie française ! Un jury exceptionnel était au rendez vous, je souhaite féliciter tous les concurrents, leur famille ainsi que leurs professeurs et leur maitres d’apprentissage pour [...]
Suite...9. February 2010
Bonjour à tous, Voici les photos d’un stage “petits gâteaux” réalisé par Philippe Rigollot, grand technicien et doué d’une sensibilité sans égal, du pur bonheur dans les yeux et dans les papilles… Verrine pistache-framboise Verrine coing-marron Tartelette pomme Tartelette coco-mangue Tartelette chocolat Tartelette choco-exotique St-Honoré fraise-pistache Forêt noire 2009 Finger thé blanc Finger ananas-marron Dôme fruits rouges-citron vert Coeur de Guanaja-passion Chocobanana Cacahuète-abricot Partagez [...]
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24. August 2010
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