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Suisse en chocolat
La Suisse et le chocolat, deux mots qui semblent contradictoires. Le premier évoque la raison, le second la passion… (suite)




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Zurich, ein kapital
Zurich n'est pas la capitale, on s'entend. Mais elle en a franchement l'air. Tour de ville… (suite)



Vaches sacrées en Suisse
En Suisse, les vaches sont à peu de choses près aussi sacrées qu'en Inde. On les bichonne; elles apparaissent sur les annonces publicitaires, en mascotte pour les restaurants, sur les t-shirts,… (suite)

Vache




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Genève, capitale de la mesure
Genève flaire la sagesse. Cette impression m'est venue alors que je me promenais sans me presser dans les rues pavées de la vieille ville… (suite)

La Méditerranée des montagnes - Le Tessin ou Il Ticino
Le Tessin doit surtout sa réputation au fait qu'il soit le noyau de la culture italienne en Suisse… (suite)

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Chocolaterie artisanale - métier en danger d'extinction
Les Suisses ont quand eu l'idée de mélanger le chocolat avec différents ingrédients: noisettes, amandes,... Quant à Rodolphe Lindt, il fut le premier à l'affiner… (suite)

Il Ticino: Cuisine d'exception
le Tessin préfère les spaghettis à la sauce tomate plutôt que les saurebraten, et le vin rouge au blanc… (suite)

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À LA TABLE DES CHEFS

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Frank Ferigutti, Chef exécutif du restaurant
Le Neptune - Genève

Dario Ranza, Chef exécutif du restaurant Principe Leopoldo, à Lugano
CARNET D'ADRESSES

Où loger? Où manger? Où faire son shopping? Où se faire plaisir et se procurer quelques cadeaux? Voici les adresses où il fait bon se promener et visiter la Suisse.

Genève - Lugano - Zurich


 
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