Amabilia.com - Bien Manger! Bien Vivre! Le dîner idéal de Christian Zanchetta

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- Salade de pigeon du Couserans en mer et montagne, langoustines et tourron de lentilles et avelines
- Dé de morue confite et gnocchi coulant de pomme acide, pil-pil de menthe fraîche
- Fraises des bois en sandwich de macaron au thé vert et kombava, glace au yaourt de chèvre

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